NOTRE PHILOSOPHIE
Tous nos produits sélectionnés proviennent d’Italie ou issus de la production locale.
Notre pâte à pizza est faite maison grâce à un assemblage de farine Italienne, de levure, d’eau, d’huile d’olive extra vierge, de sel, selon une recette traditionnelle avec au minimum 48h de maturation.
Nous veillons tout particulièrement au temps de maturation et fermentation nécessaire afin de garantir une pâte à pizza légère, savoureuse et d’une grande digestibilité.
La sauce tomate est réalisée avec des tomates Italienne cueillies en fin d’été, du basilic frais et de l’ail.
Le secret d’une bonne pizza réside dans la pâte, et celle-ci demande beaucoup d’attention car l’action de la levure la rend vivante et capricieuse…
La température, le pétrissage, le boulage, la maturation, la cuisson et la passion du Pizzaïolo feront le reste !!!
BON APPETIT !
Livraison de repas simplifiée avec Hungrydodo!
Nous sommes heureux d'annoncer que vous pouvez désormais commander vos délicieuses pizzas L'Envol directement sur le site web de notre partenaire Hungrydodo
Profitez d'une livraison rapide et pratique à votre domicile ou au bureau.
Commandez dès maintenant sur le site web ou l'application Hungrydodo et savourez nos pizzas italiennes préférées sans sortir de chez vous.
Bon appétit!